Ett fyrtiotal brandmän från sex brandstationer från regionen ryckte ut till Hotel Polaris i Edsevö. En brand i en fettkokare i köket orsakade branden. – Personalen var snabb med att få ut lunchgästerna och påbörja det första släckningsarbetet med handsläckare, säger Kenneth Dahl, jourhavande brandförman från Österbottens räddningsverk. Det var fullsatt i restaurangen vid Hotel Polaris när brandlarmet gick vid tolvtiden och det kom rök från köket. Restaurangen evakuerades snabbt och brandkåren fick snabbt släckt branden. Eftersläckningen följdes av några lunchgäster som konstaterade att evakueringen gått snabb och smidigt. Ett tiotal brandbilar med fyrtiotalet brandmän från stationerna i Bennäs, Esse, Purmo, Jakobstad, Kronoby och Nykarleby var involverade i släckningsarbetet. Köket förstördes i branden, men övriga utrymmen klarade sig lindrigare med rökskador som följd. – Fettbränder brukar vara svåra att släcka om man inte lyckas kväva branden direkt. Personalen agerade bra, en sådan här brand kunde ha slutat mycket värre, säger chefdejour Jörgen Lang på Österbottens räddningsverk. Inga människor skadades i branden.