Mat & dryck 24.9.2014

Nya recept efter ivrigt experimenterande

Både roligt och kämpigt. Så beskriver Camilla Backlin-Björkqvist processen att ta fram recept till nya produkter.

Camilla Backlin-Björkqvist använder helst lokala råvaror, till exempel havtorn.
Camilla Backlin-Björkqvist använder helst lokala råvaror, till exempel havtorn. Bild: Mikael Nybacka
Havtornsdrömmar.
Havtornsdrömmar. Bild: Mikael Nybacka
Gravad sik med smak av havtorn.
Gravad sik med smak av havtorn. Bild: Mikael Nybacka
Kerstin Nordman
Kerstin Nordman

Läs webbnyheterna för endast 13,90 € /månad

Ingen bindningstid, du bestämmer när du läst färdigt.

ÖT Digital 13,90 € /månad Jag är redan prenumerant
Mat & dryck

Österbottningen köper helst rödvin på Alko – de här dryckerna trendade förra året

10.1.2024 Mat & dryck

Forskning: Exklusivt rödvin ger mer huvudvärk

26.11.2023 Mat & dryck

I Linds kök används tomat till sött och salt – här är rätter du kan laga hemma

15.10.2023 Mat & dryck
Visa fler
Senaste nytt

KäPa-tränaren kände sig överkörd – "Jaro kom på som en ångvält"

kl. 7.55 Sport

Maskerade män attackerade antifascistiskt möte i Stockholm

kl. 6.54 Utrikes

Trots USA:s Tiktok-ultimatum: Bidens valkampanj fortsätter på appen

kl. 6.17 Utrikes
Visa fler
Mest läst

Skillnaderna i motoriken bland barn blir allt mer märkbara – "Vissa har svårt att kasta en boll"

kl. 5.46 Hälsa

"Our air" efterlyser glömda skrymslen och spännande hus i Jakobstad och Nykarleby

kl. 6.01 Kultur

Fler typer av bakterier har hittats i dricksvattnet – "Tyder på att vattnet är förorenat"

I går 17.12 Lokalt