Livsstil

Nyhetsbild

Favoriter på midsommarbordet

MAT & DRYCK Midsommar, då dagen är som längst och natten som kortast, har finländare firat i hundratals år. Vi badar bastu, njuter av midnattssolen och äter somrig mat ute i naturen.

Nyhetsbild

Skördarna från havet lockar turisterna

RESFEBER På västra Irlands steniga tegar, torvmossar och hedar odlas inga grödor. Här tar man sin skörd från havet. Fisk, skaldjur och inte minst de vilda ostronen lockar långväga besökare.

Nyhetsbild

Sallader som mättar i värmen

Sommaren står för dörren. Varma dagar är att vänta och vi väljer lättare mat, gärna grönsaker och blandade sallader.

Nyhetsbild

Bland religion, turister och risfält på Bali

Klorofyllstinna risfält med palmer som speglar sig i vattnet. I bakgrunden blåtonade vulkaner. Bali i Indonesien lockar med sin tusenåriga hinduistiska kultur, sköna temperaturer och vykortssnygga tempel.

Nyhetsbild

Stängd ö blev spännande ­turistmål

RESFEBER Strax utanför Härnösand ligger Hemsön, som länge var stängd för allmänheten.

Nyhetsbild

Härliga, hemlighetsfulla holmar på Höga Kusten

RESFEBER Ulvöarna är säkert mest kända för surströmmingen, ­men där finns mycket mer än illaluktande fisk.

Nyhetsbild

Jakten på det som är finskt

RESFEBER Det finska lyser genom ytan i Petrozavodsk. Finsk teater och en finsk tidskrift är exempel på inslag i gatubilden.

Nyhetsbild

Från lingonbröd till räksmörgåsar

RECEPT Malin Båtmästar delar med sig av några av de recept som hittas i hennes nya bok ”Naturligt glutenfritt”.

Nyhetsbild

Läckerheter utan gluten i Båtmästars nya bok

VASA Matkreatören Malin Båtmästar är nu aktuell med sin tredje bok, ”Naturligt glutenfritt”. Och det enda som inte lyckats alls är att baka fluffiga croissanter.

Nyhetsbild

Gdansk - En historisk pärla värd ett besök

Bara en 90 minuters flygresa från Åbo ligger Gdansk, en stad med rik historia och vacker arkitektur. En stad som man enkelt kan förälska sig i.

Nyhetsbild

Hav, himmel och historia i Kroatien

RESFEBER Kristallklart vatten, trånga gränder inramade av medel­tida byggnader. Och så massor av lavendelfält och vin­gårdar. Kroatiens öar har allt.

Nyhetsbild

I Martin Luthers fotspår i östra Tyskland

RESFEBER I år är det precis 500 år sedan protestantismen föddes – ett av de avgörande ögonblicken i Europas historia. I centrum för jubileet står de orter i östra Tyskland där reformationens fader Martin Luther levde och verkade.

Nyhetsbild

Påsken är smakernas fest

Påsken är vårens, ljusets och smakernas fest då familjen samlas runt matbordet.

Nyhetsbild

Fiji håller vad det lovar

RESFEBER Det mytomspunna öriket infriar många fantasier om Söderhavet. Dagsutflykter är ett härligt sätt att uppleva Fiji. Se bara upp för en släng av "paradise blues".

Nyhetsbild

Klassisk våffla och lite till

Våfflor passar alltid och kan också serveras som ett alternativ till landgång eller buffémat. Bort med sockret och sylten, och toppa med rostbiff och grönsaker i stället.

Nyhetsbild

Jurmala – vågornas stad

RESFEBER Lettlands främsta strandort Jurmala har en tradition av hälsoturism som går över 200 år tillbaka i tiden.

Nyhetsbild

Satsa på lamm i vår

MAT & DRYCK Lamm är det perfekta köttvalet, mört och gott till köttbullar, helstekt eller till en gryta.

Nyhetsbild

Vandring i Himalaya blev resa genom livet

Fem kompisar, 5 500 meter och en glimt av Guds storhet. Kompisgängets vandring i Himalaya gav upplevelser för livet.

Nyhetsbild

Ingen ­lämnar Tyskland hungrig

RESFEBER För dem som gillar rejäla portioner med stora­ köttstycken och korv är Berlin, currywurstens huvudstad, rena himmelriket. Men bland de drygt 16 000 restaurangerna finns något för alla.

Nyhetsbild

Kryddpastan med lite extra sting

MAT & DRYCK Sambal oelek är ­­en ­indonesisk, blöt kryddpasta.­ Stark som attan, men god i rätt sammanhang.

Nyhetsbild

Foodly bjuder på matinspiration

I dag lanserades HSS Medias nya matsajt Foodly.fi. Vi ställde tre frågor till Sofie Sergelius som är projektchef för sajten.

Nyhetsbild

Svartkål ­intar köksscenen

MAT & DRYCK Svartkål är det nya svarta. Så nyttigt, mättande och smakrikt. ­Äntligen hittar vi den i vanliga butiker.

Nyhetsbild

Garanterat fritt från gluten

MAT & DRYCK För gluten­intoleranta finns det inget annat ­alternativ än glutenfri kost. Men även många andra väljer glutenfritt, för att de mår bättre av det.

Nyhetsbild

Las Palmas har blivit hippt igen

RESFEBER Las Palmas har utvecklats till en latinsk pärla. Staden jämförs med Rio tack vare stranden och den häftiga karnevalen.

Nyhetsbild

Panama är Latinamerikas Miami

RESFEBER Panama City är en av Latinamerikas trendigaste städer just nu. Det stora dragplåstret är den upprustade koloniala stadsdelen Casco Viejo med sina mysiga barer, kaféer, restauranger och hotell. Det är hit alla steg styrs på helgkvällarna.

Nyhetsbild

Choklad en gudagåva

JAKOBSTAD Choklad är allt från massproducerade kakor med mycket socker till riktiga finsmakardesserter. Pris och kvalitet går oftast hand i hand.

Nyhetsbild

Viborg – mellan melankoli och hopp

Efter Sankt Petersburgs vimmel är det som att anlända till en oas när jag stiger ut ur tåget på Viborg station. En snöig oas, eftersom februarifrosten håller staden i sitt vita grepp.

Nyhetsbild

Staden vid Nevan växer inåt och lever vackert

RESFEBER Glöm Vinterpalatsets långa köer, sned­vridna matrushkor och kyliga flodkryssningar. Ett ­annorlunda Sankt Petersburg växer fram, gömt bland miljonstadens innergårdar.

Nyhetsbild

På tropiska vattenvägar i Nicaragua

RESFEBER En skara österbottningar som tidigare varit volontärer i Nicaragua återser landet efter att orkanen Otto dragit fram.

Nyhetsbild

Kultur och tradition i Abu Dhabi

RESFEBER Abu Dhabi satsar på turism men då Dubai har bråttom att förverkliga alla planer tar man det lite lugnare här.

Nyhetsbild

Alsace - som att öppna en adventskalender

RESFEBER I december är Colmar som att öppna luckan i en gammal adventskalender från sekelskiftet. På det lilla torget ekar positivmusiken mellan­ husväggarna och lampor blinkar från ett nöjesfält där trähästar galopperar fram.

Nyhetsbild

Storslagna Manhattan bjuder på många kontraster

RESFEBER Stort och litet, gammalt och nytt, rikt och fattigt, betong och grönska. Världsmetropolen New York bjuder verkligen på kontraster. Här finns allt.

Nyhetsbild

Vild burgare och söt dessert

Älgkött är smakrikt och behöver inte kryddas speciellt mycket. Det man ska tänka på är att det är lite magrare än nötkött.

Nyhetsbild

Här ska allt vara störst, högst och häftigast

RESFEBER. Här finns världens just nu högsta byggnad, konstgjorda öar, galet lyxiga hotell och äventyrsparker för alla smaker. I Dubai har de styrande förverkligat sina vildaste fantasier för att locka besökare.

Nyhetsbild

Det ljuva livet i Ayia Napa

Då den ruggigaste av årstider belägrar vårt land njuter ett gäng pensionärer från Jakobstadstrakten av det somriga klimatet på Cypern – och av det sociala liv som grupptillhörigheten skänker.

Nyhetsbild

Se fotboll i London på nära håll

RESFEBER. Spänd förväntan råder i London, det är toppderby i Premier League. 60 000 på läktarna sjunger och hejar. Som på tv, fast på riktigt.

Nyhetsbild

Vardagsmat med guldkant

I dag handar det om vardagsmat med guldkant, det där lilla extra. Men vad är det då som gör det där lilla extra en vanlig vardagsmiddag?

Nyhetsbild

Kaffe och konst i Karlstad

RESFEBER. Säg Karlstad och många tänker på kaffe, Fröding och Ferlin. Numera är också konstnären Lars Lerin starkt förknippad med staden vid Vänern och Klarälven.

Nyhetsbild

I Navet finns vatten för alla

RESFEBER. Umeås nya badhus har sedan det öppnade för en dryg månad sedan lockat tusentals simmare varje helg.

Nyhetsbild

Moderna Manchester är mer än fotboll

RESFEBER. I den gamla industristaden sparkar man inte bara boll. I de forna fabriksbyggnaderna huserar coola restauranger och secondhandbutiker samt musikscener för framtidens popband.

Nyhetsbild

San Juan – USA:s mest spanska stad

RESFEBER. Ön Puerto Rico är amerikanskt territorium,­ men ­huvudspråket är spanska. Huvudstaden San Juan ­bjuder på färgglada hus och ­avslappnad atmosfär.

Nyhetsbild

Säljer mat som butiker ratar

Sveriges och Nordens första sociala livsmedelsbutik, där ratad mat säljs billigt till ekonomiskt utsatta, brändes ner i mars. Nu har den öppnats på nytt.

Nyhetsbild

Höjdaräventyren finns på Höga Kusten

RESFEBER. Sommaren har varit livlig på Höga Kusten, men även på hösten och vintern finns massor av spännande aktiviteter i området.

Nyhetsbild

I Istrien äter man det naturen ger

RESFEBER. Ständigt nya härskare, ett Jugoslavien, ett krig och sedan demokrati har satt sin prägel på matkulturen i Istrien, halvön i nordvästra Kroatien. Men det viktigaste har hela tiden varit att ta vara på det som jorden, skogen, havet – och vinden – ger.

Nyhetsbild

Uppskattad hälsoresa i Kroatien

LÄSARRESAN. Den kroatiska kusten slutar aldrig att överraska med sina vita kalkstensklippor och lummiga pinjeskogar.

Nyhetsbild

Gott med yoghurt och granola

MAT & DRYCK. Har du tröttnat på yoghurt och mysli? Med lite kreativitet och kryddor kan man förvandla även de tråkigaste av frukostar.

Nyhetsbild

Pizza och paj med få kolhydrater

En enkel botten gjord på ost och mandelmjöl låter sig lagas till många olika slags LCHF-rätter. Bara för att man begränsar sitt kolhydratintag behöver man inte avstå pizza, pajer och andra salta bakverk.

Nyhetsbild

Split för alla smaker

RESFEBER. Gatorna glänser av marmor och i hamnbassängen ligger eleganta segelbåtar bredvid enorma passagerarfärjor. Split är Kroatiens näst största stad, och en av de allra vackraste.

Nyhetsbild

Fredag är bulladag också för bagaren

MAT & DRYCK När de flesta andra sover som allra djupast börjar Andreas Nyvalls arbetsdag. Mellan klockan 03 och 06 är det som mest bråttom i bageriet i Pedersöre.

Nyhetsbild

Vegetariskt – en aning billigare

MAT & DRYCK Vi behöver verkligen inte äta kött vid varje­ måltid. Testa att slå fast en vegetarisk måltid per vecka. Du kommer att märka att vegetarisk mat kan vara väldigt god och också en aning billigare.