Opinion 18.1.2017

DEBATT: Mera mångfald i köttdisken

Det flesta kockar har påpekat detta redan länge, om bristen på val av flera styckningsdelar och bättre tillgång på ekologiskt kött i butiksdiskar. Styckningsdelar som kanske inte är så eftertraktade, men som innehåller mest smak.

Kökschef Christian Tikkanen önskar se flera styckningsdetaljer för långkok i våra köttdiskar. Bild: Arkiv

Christian Tikkanen

Läs webbnyheterna för endast 13,90 € /månad

Ingen bindningstid, du bestämmer när du läst färdigt.

ÖT Digital 13,90 € /månad Jag är redan prenumerant

Har du något att säga?

Skriv en insändare.

Skriv insändare

Opinion

LEDARKOMMENTAR: Juuso är ingen Henriksson – men att ställa till misstroendeomröstning ger inte nya vårdplatser

Ändrad kl. 14.52 Opinion

Joakim Strand: Nattjouren i Jakobstad tryggad

kl. 12.46 Opinion

LEDARE: Klädjättar, flygbolag och alla andra får kämpa för den gröna fasaden – och det är bra

I går 19.16 Opinion

Visa fler

Senaste nytt

Bonäs/Vestersundsby och Länsinummi vassast i innebandy

kl. 15.29 Sport

LEDARKOMMENTAR: Juuso är ingen Henriksson – men att ställa till misstroendeomröstning ger inte nya vårdplatser

kl. 14.50 Opinion

Nu är superarenans grundsten på plats – "Våra hjärtan bultar lite hårdare och vi har svettiga händer"

kl. 14.29 Lokalt

Visa fler

Mest läst

Nu är superarenans grundsten på plats – "Våra hjärtan bultar lite hårdare och vi har svettiga händer"

kl. 14.29 Lokalt

Nytt besked: Vattnet i Jakobstad och Larsmo behöver inte längre kokas

kl. 13.49 Lokalt

LEDARKOMMENTAR: Juuso är ingen Henriksson – men att ställa till misstroendeomröstning ger inte nya vårdplatser

kl. 14.50 Opinion